গ্রীষ্মের দাবদাহে অতিষ্ঠ জনজীবন। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে তাপমাত্রা বেড়ে যাওয়ায় মানুষের দৈনন্দিন জীবনযাত্রা যেমন ব্যাহত হচ্ছে, তেমনি বাড়ছে পানিশূন্যতা, ক্লান্তি, হিট স্ট্রোকসহ নানা স্বাস্থ্যঝুঁকি। এমন পরিস্থিতিতে চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদরা শরীরকে সুস্থ ও সতেজ রাখতে প্রাকৃতিক পানীয় ও ফলমূল গ্রহণের ওপর গুরুত্বারোপ করছেন। আর এসবের মধ্যে অন্যতম হলো লেবু, যা সহজলভ্য হওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্য সুরক্ষায়ও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

পুষ্টিগুণে ভরপুর লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিভিন্ন প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান। এসব উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং বিভিন্ন সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা প্রদান করে। বিশেষ করে গরমকালে যখন শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে, তখন লেবু শরীরকে সতেজ ও কর্মক্ষম রাখতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, তীব্র গরমে ঘামের মাধ্যমে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে পানি ও লবণ বের হয়ে যায়। ফলে অনেকেই পানিশূন্যতা, মাথা ঘোরা, দুর্বলতা এবং অবসাদে ভোগেন। এ সময় লেবুর শরবত শরীরের হারানো তরল ও খনিজের ঘাটতি পূরণে কার্যকর ভূমিকা রাখতে পারে। লেবুর সঙ্গে পরিমিত পরিমাণ লবণ ও চিনি মিশিয়ে তৈরি করা শরবত শরীরে দ্রুত শক্তি ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে।
হজমশক্তি বৃদ্ধিতেও লেবুর ভূমিকা উল্লেখযোগ্য। গরমের সময় অনেকেরই খাবারে অরুচি দেখা দেয় এবং হজমের সমস্যা তৈরি হয়। খাবারের সঙ্গে লেবু খাওয়া কিংবা সকালে হালকা গরম পানির সঙ্গে লেবুর রস পান করলে হজম প্রক্রিয়া সহজ হয় এবং গ্যাস, অম্বল ও বদহজমের সমস্যা অনেকাংশে কমে যায়।
ত্বকের যত্নেও লেবুর গুরুত্ব কম নয়। অতিরিক্ত রোদ ও গরমে ত্বক নিস্তেজ হয়ে পড়ে এবং নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। লেবুতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের কোষকে সুরক্ষা দেয় এবং ত্বকের স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। পর্যাপ্ত পানি ও লেবুর শরবত পান করলে ত্বকও থাকে সতেজ ও প্রাণবন্ত।
চিকিৎসকদের মতে, লেবু শরীরের বিপাকক্রিয়া সচল রাখতে সাহায্য করে এবং শরীরের বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। পাশাপাশি এটি ক্লান্তি দূর করে মানসিক প্রশান্তি এনে দেয়, যা গরমের সময় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে বলেন, অতিরিক্ত লেবু গ্রহণ করা উচিত নয়। যাদের গ্যাস্ট্রিক, আলসার বা দাঁতের এনামেলের সমস্যা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে পরিমিত মাত্রায় লেবু খাওয়া উচিত এবং প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।
স্বাস্থ্য সচেতন মহলের মতে, গরমের এই সময়ে কোমল পানীয় বা কৃত্রিম পানীয়ের পরিবর্তে প্রাকৃতিক লেবুর শরবত হতে পারে স্বাস্থ্যকর ও নিরাপদ বিকল্প। এটি যেমন শরীরকে ঠান্ডা রাখে, তেমনি বিভিন্ন রোগের ঝুঁকিও কমাতে সহায়তা করে।